PICASO ピカソ モリブデン鋼　万能料理包丁 日本鍛協造会推薦　業務用 21cm 牛刀 16cm ペティナイフ 吉田金属工業 保管品のため詳細不明 ペティナイフは使用感なさそうに見えます 個人保管品のためご理解いただける方にお譲りします ※モリブデン鋼とは？ 通常のステンレス鋼より丈夫で切れ味が持続しやすくなります。 またサビに強いので、医療用メスにも使われる材質です。 錆びに強く切れ味も持続しやすいことから、 一般家庭用だけでなく業務用の包丁にもよく使われる材質です。 #包丁 #モリブデン #モリブデン包丁 #調理人 #モリブデン鋼 #ステンレス包丁 #和食 #調理器具 #コック #料理 #料理器具 #キッチン #キッチン用品