取っ手部分と鍋の外側に擦り傷が多数ありますが、鍋の底部とてもきれいな状態です。 オリーブリーフのデザインが特徴のソーシエシリーズ。 直径(取手込)22(42)cm 高さ(フタ込)12cm 深さ7cm 容量2L 重量3.2kg 対応機器 直火 IH オーブン 食器洗い機 浅めの丸みを帯びた片手鍋。フタにオリーブのレリーフをあしらったデザインが印象的。 ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。 長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。 内側の「サンドホーロー」加工は食材がよく見えるので、火加減や味つけなどが調整しやすいです。 つるつるした滑らかな手触りで汚れが落としやすくてお手入れが楽なほか、におい移りの心配が少ないのもメリットです。